Velmi suché víno PIWI odrůdy Hibernal z vinice v blízkosti Pálavy. Je vyrobené technologií bâtonnage, půlročním mícháním na středním kalu bez síry a tříměsíčním ležením v nových akátových sudech. Ve vůni poznáte grep, kiwi, limetku a akát. Chutná po citrusech a broskvích. Má příjemnou nevtíravou kyselinu.