Naše PIWI odrůdy pro výrobu vína jsme vybrali pečlivě s ohledem na místní klimatické a půdní podmínky. Vše v blízkosti Pálavy, ikonickém vinařském koutku naší země, na kamenitém vápencovém a sprašovém podloží, které vinná réva tolik miluje ke svému růstu.